Aşure yapmak isteyenler için kolay tarif

İslam dünyasında Aşure Günü'ne büyük önem atfediliyor.

Aşure; paylaşma, birlik ve beraberliğin simgesi olarak biliniyor.

Vatandaşlar, yaptıkları aşureleri komşularına dağıtarak dayanışmayı artırıyor. Aşure yapmak isteyenler için tarif hazırladık.

Aşure için malzemeler

500 gr aşurelik buğday 200 gr kuru üzüm 200 gr kuru kayısı Haşlanmış nohut (1 su bardağı) Yarım çay bardağı pirinç Haşlanmış kuru fasulye (1 su bardağı) 2 su bardağı sıcak süt 4 su bardağı şeker Çeyrek çay kaşığı tuz ve karabiber Yarım çay bardağı karanfil suyu 1 su bardağı fındık

Aşure nasıl yapılır? Aşure tarifi için malzemeler nelerdir? ViDEO

Aşure nasıl yapılır

Akşamdan ıslatılmış buğdayı, geniş bir tencere alın ve şekerini ilave edin. Su ile kaynatmaya başlayın. Pişmeye yakın hale geldikten sonra içerisine 1 kaşık pirinç atın, ardından mercimek ve bulguru ekleyin. Malzemeler piştikten sonra, ıslatılmış kuru fasulye ve nohut ilave edin. Kuru fasulye ve nohut yumuşadıktan sonra, içerisine bir adet portakal kabuğu rendeleyin. Küp şeklindeki elmaları, kuru üzüm, kuru kayısı ve karanfili içerisine ekleyin. Pişmeye yakın gül suyunu ekleyin. Üzerini isteğe göre; fındık, badem, ceviz, kuş üzümü, dolmalık fıstık, tarçın ve nar ile süsleyebilirsiniz.

Aşurenin maliyeti

Hazırlanan aşurede kullanılan malzemelerin maliyeti yaklaşık 270 lira civarında bulunuyor.

1 kg aşurelik buğday 13,75 TL,  200 gr kuru üzüm 13,90 TL, 200 gr kuru kayısı 33,30 TL, 1 kg nohut 22,50 TL, 1 kg pirinç 24,75 TL, 1 kg kuru fasulye 48,50 TL,

1 litre süt 19,50 TL, 1 kg şeker 26,90 TL, 750 gr tuz 7,90 TL, 90 gr karabiber 15,25 TL, 15 gr karanfil 13,50 TL ve 200 gr fındık 29,90 TL.