Kuru soğanın faydasını çiğ tüketerek artırın!

Prof. Dr. Canan Karatay, doğal karbonhidrat ve E vitamini içeren kuru soğanın her türlü minerali içerdiğini, çünkü toprağın içerisinde yetiştiğini anlattı. Bu nedenle sofralarımızda mutlaka yer bulması gerektiğini belirtti. Özellikle karlı, soğuk havalarda soğan tüketmek gerekiyor çünkü kuru soğan, doğal bir antibiyotik kaynağı. Çiğ olarak tüketildiğinde bağırsaklardaki dost bakterileri besleyen soğan çok iyi bir prebiyotik.