Sulu olan çorba nasıl koyulaştırılır? Un/nişasta ile çorba kıvamı

"Çorbam sulu oldu, ne yapmalıyım" diyenlerdenseniz, doğru yerdesiniz. Bazen, çorba kıvamını tutturamayabiliriz. Peki, istenilenden daha sıvı olan çorba nasıl koyulaştırılır? Un veya nişasta ile çorba nasıl koyu olur? İşte muhteşem kıvamın sırrı...