Sofraların vazgeçilmez yemeği olan enginarın tarihini anlatan kaynak kitap: Enginar Tarihi

Yemek yarışmalarında kazandığı ödüllerle bilinen ve yemek yapmanın Oscar'ı olarak ün salan Aydan Üstkanat'ın Enginar kitabı, yazarın önemli yeni kitapları arasında yer alıyor. Ünlü şef enginar aşkıyla ilgili şöyle diyor; "Enginar benim çocukluk aşkım hiç vazgeçmedim" dedi.